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咏藜园
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品牌信息

咏藜园 品牌简介

咏藜园源于香港始创于1947年,是香港十大餐饮品牌之一。咏藜园至今已有72年历史的老字号,被称为港式餐饮发展的活招牌,见证了香港的繁华、起伏与风云。70年老字号,700多位明星政客的私人饭堂,咏藜园连续8年获得米其林推荐,这么多年在香港只开了三家店,深圳仅有一家。2019年咏藜园还入围了大众点评必吃榜!

咏藜园见证一座城市的繁华、起伏与风云。 咏藜园始创于1947年,为香港首间京川沪菜馆,历经三代传承。创办人杨氏家族先祖为清朝御厨,拥有的多款菜色属御膳及家传秘方制作。独具特色的手制担担面,已是世纪名物。 咏藜园创店于香港钻石山寮屋区,因钻石山为早年香港数家电影公司片场,嘉禾老板邹文怀、一代巨星李小龙等曾是店中常客。而咏藜园店名则是已故大导演李翰祥先生题写。2000年寮屋区清拆后,获城中名人李嘉诚、蔡澜之约,搬至香港现址黄埔美食坊。70年来,咏藜园见证了一座城市的繁华、起伏与风云。第三代掌门人杨王小玲女士将咏藜园沉淀了的这段餐饮传奇发扬光大,使之成为连续七年被米芝莲车胎人推荐的餐饮品牌,咏藜园也因此成为城中名人饭堂。城中名人周润发等便是店中常客。
王小玲是咏藜园第二代掌门人杨天宝的夫人,因此大家通常称她为“杨太”。杨太原本是富家千金,因为一段姻缘不顾父母反对嫁进了“卖面”的杨家,从此与餐饮结缘。

咏藜园餐饮集团中国区总裁王颂霖先生介绍,深圳店所有菜式的调料及食材均由香港直接供应,保证质量和口味纯港式。咏藜园以担担面驰名,历年来获奖无数,被列入香港著名品牌之一,获国际权威饮食指南米其林推荐餐厅食肆。深圳店除推出一向深受顾客欢迎的招牌菜式外,为适应内地消费者口味,推出多款全新菜式包括椒盐猪手、咕噜虾球、功夫熏鱼、一吃难忘芙蓉面、古法盘烧茄子等。

据了解,“咏藜园”为香港首间京川沪菜馆,店名由已故大导演李翰祥先生命名。“咏藜园”创店于香港钻石山大磡村寮屋区,于2000年寮屋区清拆后搬至香港现址黄埔美食坊,经三代传承经营已68年。其招牌菜沙窝云吞鸡亦曾荣获“法国美食金牌大奖”,云白肉更获“香港美食之最大赏金奖”,屡获殊荣深受食客推崇。

广州咏藜园:


020-88527336

广州市天河区河南一路正佳广场M层A118
深圳咏藜园
深圳市中航路世纪汇4楼408A


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